"Canh thụt" là món ăn truyền thống của một số đồng bào dân tộc thiểu số ở Đăng Nhập Hi88 như: người S’tiêng, M’nông... Món canh này vừa mang triết lý sống gần gũi với thiên nhiên, vừa là món ăn ngon, đậm chất dinh dưỡng. Đây không chỉ là món ăn hằng ngày, còn là thức ăn chính trong các lễ hội truyền thống của bà con.

Ngoài hương vị ngon lạ của món canh này, thì cách chế biến độc đáo của nó cũng là điều khá hấp dẫn, khiến các du khách phương xa đều muốn khám phá, thưởng thức khi có dịp đến với Bình Phước.